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Se ami i sapori genuini e la qualità della carne suina, i prodotti di cinta senese DOP sono quello che fa per te!
La nostra è una piccola azienda a conduzione familiare affacciata sulla Val d'Orcia. Da generazioni alleviamo i nostri animali e coltiviamo la nostra terra per offrire prodotti genuini e di alta qualità. Da noi troverai sempre:

100% Carni di cinta senese DOP

Animali allevati nella nostra azienda allo stato brado

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prodotti toscani Il Poggio

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Codice Articolo: P112
Peso: 320 gr.
Stagionatura: Produzione settimanale
Scadenza: 180 giorni
Temp. Di conservazione: Mantenere in luogo fresco e asciutto.

Ingredienti:
Grasso di suino di cinta senese , sale.

Valori Nutrizionali per g.100:
Energia/Energy kj 3564/ kcal 849;
Grassi/Fat g. 93
Di cui acidi grassi saturi/Of which saturated fat acids g. 45
Carboidrati/Carbohydrates g. 0
Di cui Zuccheri/Of which Sugar g. 0
Proteine/Protein g. 1,7
Sale/Salt g. 0,97

Principali caratteristiche:
Lo strutto serve sopratutto a dare morbidezza e friabilità a dolci, pane e pizze. Parecchi anni fa, era utilizzato anche per friggere (le nonne ci facevano della patatine fritte da 10!)

La cinta senese è la capostipite di tutti i maiali della Toscana. Nella Gazzetta ufficiale n°87 del 13-04-2012 c’e stata l’iscrizione della denominazione”Cinta Senese” nel registro della DOP denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette. La sua origine é molto antica tanto che la troviamo già nell'affresco del 1338 >>

Strutto di Cinta Senese
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Di cui acidi grassi saturi/Of which saturated fat acids g. 45
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Principali caratteristiche:
Lo strutto serve sopratutto a dare morbidezza e friabilità a dolci, pane e pizze. Parecchi anni fa, era utilizzato anche per friggere (le nonne ci facevano della patatine fritte da 10!)

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Wurstel di Cinta Senese DOP

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Salamino di Cinta Senese

Intero da 400 gr. Sottovuoto



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Salamino di Cinta Senese

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Salamino di Cinta Senese

Pre-Affettato da 100 gr. Sottovuoto



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Sbriciolona di Cinta Senese

Confezione da 200 gr. Sottovuoto



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Sbriciolona di Cinta Senese

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Capocollo di Cinta Senese

Intero da 1,3 kg.



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Capocollo di Cinta Senese

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Capocollo di Cinta Senese

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Lombo di Cinta Senese

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Lombo di Cinta Senese

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