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Se ami i sapori genuini e la qualità della carne suina, i prodotti di cinta senese DOP sono quello che fa per te!
La nostra è una piccola azienda a conduzione familiare affacciata sulla Val d'Orcia. Da generazioni alleviamo i nostri animali e coltiviamo la nostra terra per offrire prodotti genuini e di alta qualità. Da noi troverai sempre:

100% Carni di cinta senese DOP

Animali allevati nella nostra azienda allo stato brado

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prodotti toscani Il Poggio

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Codice Articolo: P112
Peso: 320 gr.
Stagionatura: Produzione settimanale
Scadenza: 180 giorni
Temp. Di conservazione: Mantenere in luogo fresco e asciutto.

Ingredienti:
Grasso di suino di cinta senese , sale.

Principali caratteristiche:
Lo strutto serve sopratutto a dare morbidezza e friabilità a dolci, pane e pizze. Parecchi anni fa, era utilizzato anche per friggere (le nonne ci facevano della patatine fritte da 10!)

La cinta senese è la capostipite di tutti i maiali della Toscana. Nella Gazzetta ufficiale n°87 del 13-04-2012 c’e stata l’iscrizione della denominazione”Cinta Senese” nel registro della DOP denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette. La sua origine é molto antica tanto che la troviamo già nell'affresco del 1338 di Ambrogio Lorenzetti denominato “Effetti del Buon Governo – La campagna ben governata” nel palazzo Comunale di Siena. Negli anni ’50 la cinta senese ha rischiato l’estinzione. E’ grazie ad alcuni allevatori toscani che, reintroducendo la cinta senese nei loro allevamenti, si è riusciti a salvaguardare la >>

Strutto di Cinta Senese
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La cinta senese è la capostipite di tutti i maiali della Toscana. Nella Gazzetta ufficiale n°87 del 13-04-2012 c’e stata l’iscrizione della denominazione”Cinta Senese” nel registro della DOP denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette. La sua origine é molto antica tanto che la troviamo già nell'affresco del 1338 di Ambrogio Lorenzetti denominato “Effetti del Buon Governo – La campagna ben governata” nel palazzo Comunale di Siena. Negli anni ’50 la cinta senese ha rischiato l’estinzione. E’ grazie ad alcuni allevatori toscani che, reintroducendo la cinta senese nei loro allevamenti, si è riusciti a salvaguardare la >>
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Prezioso di Cinta Senese

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Strutto di Cinta Senese

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Wurstel di Cinta Senese DOP

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Salamino di Cinta Senese

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Salamino di Cinta Senese

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Salamino di Cinta Senese

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Sbriciolona di Cinta Senese

Intera da 400 gr.



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Sbriciolona di Cinta Senese

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Sbriciolona di Cinta Senese

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Capocollo di Cinta Senese

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