Codice Articolo: P576BOX
Peso: 360 gr.
Scadenza: 30 giorni
Temp. Di conservazione: Mantenere in frigorifero ad una temperatura di 0/4 °C
Ingredienti:
carne di bovino Chianina, sale. Antiossidante: acido ascorbico, ascorbato di sodio.
Principali caratteristiche:
La Chianina è una razza bovina autoctona dell’Italia centrale, Toscana e Umbria. Fornisce una carne magra; solo in soggetti molto grandi troviamo infiltrazione di grasso tra le masse muscolari, marezzatura, che ne accentuano il sapore.