Codice Articolo: P331
Peso: 1,5 kg
Stagionatura: 3 mesi
Scadenza: 180 giorni
Temp. Di conservazione: Mantenere in luogo fresco e asciutto.

Ingredienti:
Carne di bovino Chianina, sale, noce moscata, aglio, alloro, chiodi di garofano, cannella, timo fresco, bacche di ginepro, destrosio, saccarosio. Antiossidante: acido ascorbico. Conservante: nitrito di sodio.

Principali caratteristiche:
Assolutamente particolari sono le nostre bresaole. La carne di Chianina e bovino, incrocio locale, da noi selezionata, girello, viene marinata per circa 40 giorni sottovuoto con erbe aromatiche dei nostri orti. La successiva fase di stagionatura di circa 50/60 giorni avviene senza forzature, dando modo al prodotto di respirare e acquisire i profumi e gli aromi più vari.
Codice Articolo: P331
Peso: 1,5 kg
Stagionatura: 3 mesi
Scadenza: 180 giorni
Temp. Di conservazione: Mantenere in luogo fresco e asciutto.

Ingredienti:
Carne di bovino Chianina, sale, noce moscata, aglio, alloro, chiodi di garofano, cannella, timo fresco, bacche di ginepro, destrosio, saccarosio. Antiossidante: acido ascorbico. Conservante: nitrito di sodio.

Principali caratteristiche:
Assolutamente particolari sono le nostre bresaole. La carne di Chianina e bovino, incrocio locale, da noi selezionata, girello, viene marinata per circa 40 giorni sottovuoto con erbe aromatiche dei nostri orti. La successiva fase di stagionatura di circa 50/60 giorni avviene senza forzature, dando modo al prodotto di respirare e acquisire i profumi e gli aromi più vari.
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