Codice Articolo: M702
Capacità: 0,750 lt.
Grado Alcolico: 12%
Temp. Di conservazione: Tra 6° e 20°

Principali Caratteristiche
Il Bianco Toscano IGT Le Bandite è prodotto prevalentemente con uve Malvasia e Trebbiano, raccolte e lavorate a mano. Da servirsi a temperatura di circa 10°-12°. Eventuali residui sono sinonimo di genuinità.

Epoca di vendemmia:
Ottobre

Produzione annua media:
5.000 bordolesi

Vinificazione:
Vendemmia con raccolta manuale.Fermentazione a freddo con temperatura controllata non superiore di 15° in tini di acciaio con lieviti selezionati per 20 giorni, a seguito della separazione del mosto dalle bucce

Maturazione e affinamento:
6 mesi in acciaio inox
2 mesi di affinamento in bottiglia

Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo e sapore:
Aroma delicato e fruttato. Al gusto asciutto e fresco con note di mandorla.

Abbinamenti:
Ideale per antipasti, aperitivi e piatti di pesce.
Zona Di Origine:
Comune di San Casciano dei Bagni
Territorio VAL D'ORCIA Provincia di Siena.

Terreno:
Collinare di medio impasto ciottoloso, asciutto mt 450 s.l.m.

Esposizione:
Solatia

Sistema di Allevamento:
Cordone speronato

Rapporto ql uva/ha:
60 ql/ha
Codice Articolo: M702
Capacità: 0,750 lt.
Grado Alcolico: 12%
Temp. Di conservazione: Tra 6° e 20°

Principali Caratteristiche
Il Bianco Toscano IGT Le Bandite è prodotto prevalentemente con uve Malvasia e Trebbiano, raccolte e lavorate a mano. Da servirsi a temperatura di circa 10°-12°. Eventuali residui sono sinonimo di genuinità.

Epoca di vendemmia:
Ottobre

Produzione annua media:
5.000 bordolesi

Vinificazione:
Vendemmia con raccolta manuale.Fermentazione a freddo con temperatura controllata non superiore di 15° in tini di acciaio con lieviti selezionati per 20 giorni, a seguito della separazione del mosto dalle bucce

Maturazione e affinamento:
6 mesi in acciaio inox
2 mesi di affinamento in bottiglia

Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo e sapore:
Aroma delicato e fruttato. Al gusto asciutto e fresco con note di mandorla.

Abbinamenti:
Ideale per antipasti, aperitivi e piatti di pesce.
Zona Di Origine:
Comune di San Casciano dei Bagni
Territorio VAL D'ORCIA Provincia di Siena.

Terreno:
Collinare di medio impasto ciottoloso, asciutto mt 450 s.l.m.

Esposizione:
Solatia

Sistema di Allevamento:
Cordone speronato

Rapporto ql uva/ha:
60 ql/ha
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